Sur le terrain · Repas lyophilisés, nutrition et matériel outdoor
Monter en volume sans surprise.
Pablo GasnierDirecteur du développement, Lyophilise & Co
Plus de 700 repas lyophilisés, une trentaine de marques et 80 % de l’activité sur le web. Pablo Gasnier et Sébastien Coché racontent comment myFulfillment tient les achats et la logistique de Lyophilise & Co.
Lyophilise & Co a 15 ans. L’entreprise de Lorient vend des repas lyophilisés pour l’outdoor : d’abord surtout utilisés par les marins, ils ont gagné la randonnée, l’exploration et le sport. Le catalogue réunit aujourd’hui plus de 700 repas lyophilisés d’une trentaine de marques, de la nutrition et du matériel de randonnée ; 80 % de l’activité passe par le web. Depuis deux ans, myFulfillment gère les achats et la logistique ; la mise en production a pris moins d’un mois.
- Références
- ≈ 2 500 dont plus de 700 repas lyophilisés
- Entrepôt
- ≈ 800 m²
- Colis par an
- ≈ 50 000
- Colis par jour en haute saison
- Jusqu’à 800
Choisir BMS · avant la signature
Déployer vite, sur PrestaShop.
Lyophilise & Co cherchait un outil directement intégrable avec PrestaShop, qui puisse être en production très vite.
« Il y avait un critère de capacité de réaction, de mise en œuvre rapide. À cette époque-là, on avait besoin de pouvoir déployer très rapidement la solution, et vous aviez été les plus réactifs. »
L’intégration directe avec PrestaShop était un critère essentiel, tout comme la réactivité et la rapidité de mise en œuvre. La mise en production s’est faite en moins d’un mois, réglages compris, et les équipes de logistique comme celles des achats ont pris l’outil en main rapidement.
Pourquoi Lyophilise & Co a retenu Boostmyshop
Le parcours des produits
De la réception à l’expédition.
L’entrepôt de Lorient est récent. Les arrivages y sont reçus fournisseur par fournisseur, les produits rangés par marque sur des emplacements fixes, le surstock juste au-dessus. Les commandes sont préparées au chariot, colisées, puis remises aux transporteurs dans la zone d’expédition. myFulfillment gère les achats, le stock, la préparation et l’expédition.
01 / Réception
Fournisseur par fournisseur
Les arrivages sont reçus fournisseur par fournisseur. Le matériel est scanné ; l’alimentaire, livré en grosses palettes, est compté au carton, et l’équipe saisit les quantités selon le colisage.
« Bientôt, on va avoir notre approvisionneur qui va venir travailler ici directement. Et du coup, il aura une vision globale de ce qui arrive physiquement. »
Une fois saisie et validée dans myFulfillment, la réception part aux achats et à la comptabilité.
02 / Stock
Une marque, un seul endroit
« Une marque, il y a tous les produits de la même marque qui sont dans le même endroit, donc c’est plus facile. Et souvent, en palettier, la marque est au-dessus aussi, en surstock. »
Chaque marque a ses emplacements fixes dans les rayonnages. Les palettes posées en bout de rayon sont du stock en attente.
En emménageant dans l’entrepôt, l’équipe avait placé les marques selon leurs volumes de vente. Le rangement par marque simplifie le travail : on sait où aller chercher un produit.
Voir Sébastien expliquer le rangement par marque
03 / Préparation
Au chariot, sur liste papier
Les préparateurs partent avec des chariots à plusieurs bacs et une liste de préparation papier. Les vagues sont organisées selon la priorité de transport.
Chaque chariot emporte six à huit bacs. Au bout de la tournée, il passe au colisage, où une autre personne emballe : la préparation et l’emballage ne sont jamais faits par la même personne, été comme hiver.
04 / Colisage
Au poste de colisage
« Même l’hiver, il y en a toujours un qui fait le picking et l’autre le packing. »
Les postes de colisage sont regroupés dans une même zone, à côté de la zone d’expédition, et leur nombre augmente en saison.
- 1
Biper
Chaque produit de la commande est scanné au poste.
- 2
Mettre en carton
Les produits sont mis en carton et calés, le plus souvent au papier kraft.
- 3
Peser
Chaque colis est pesé sur la balance du poste avant de partir.
- 4
Étiqueter
L’étiquette du transporteur est imprimée ; pour Schenker, elle sort automatiquement.
123405 / Expédition
Là où partent les colis
Pour Sébastien, c’est l’une des parties les plus importantes de la logistique. Les colis Chronopost partent sur palette, les Colissimo dans des bacs, et les transporteurs viennent les chercher sur place.
Entrer dans la zone d’expédition
Avec BMS · au quotidien
Un acteur proche, un logiciel stable.
Pour Pablo, l’outil couvre environ 90 % des besoins ; pour le reste, l’équipe sait pouvoir faire appel à Boostmyshop.
« Les éléments de la relation sont sains, ça se passe bien. C’est important pour nous d’avoir un acteur qui soit proche, capable de répondre à nos besoins. »
Un acteur proche, capable de répondre
Leurs cas particuliers, gérés dans myFulfillment
- Packs sur mesure
Plusieurs produits dans un carton fait sur mesure : chaque pack est un kit dans myFulfillment, avec son propre code EAN, sans développement spécifique.
- Le magasin de Lorient
Le stock part de l’entrepôt vers le magasin par des transferts de stock.
- Les retours
Les étiquettes de retour sont générées automatiquement.
- Le catalogue PrestaShop
Le prix d’achat et les codes EAN partent de myFulfillment vers PrestaShop.
« Je pense que le logiciel saura faire face à nos augmentations de volume et à nos différents besoins fonctionnels. »
À votre tour
Et si votre prochain pic d’activité passait sans surprise ?
Prenez votre dernière haute saison : quelle étape a ralenti l’entrepôt, de la réception fournisseur à l’enlèvement des colis ?
Ce cas précis donnera à l’équipe Boostmyshop un point de départ plus utile qu’une liste de fonctionnalités.
Merci à Pablo Gasnier, à Sébastien Coché et à l’équipe de Lyophilise & Co de nous avoir reçus à Lorient et de nous avoir ouvert les portes de leur entrepôt.